segunda-feira, fevereiro 22, 2010

Mousse fácil de frutas! (sabor variável)


Fotos: Mousse de Manga! 




Ingredientes:

1 lata (caixinha) de leite condensado
1 lata (caixinha) de creme de leite
1 saquinho de gelatina do sabor que você quiser.


Como fazer:

No liquidificador despeje o leite condensado e o creme de leite.
Em uma panelinha ferva duas xícaras de água, quando ferver dissolva a gelatina do sabor escolhido
Depois junte a gelatina dissolvida ao leite condensado e o creme de leite, bata até ficar bem espumante, quanto mais espumante o creme mais com textura de mousse ele vai ficar.

DICAS:

  • Eu não adiciona as duas xícaras de agua fria assim a gelatina fica mais consistente e fica bem com cara de mousse;
  • Se você achar que a gelatina não dá tanto gosto, você pode acrescentar um copo de suco da fruta escolhida do mesmo sabor da gelatina.
  • Caso você faça o de limão, digo que é bom colocar o suco de um limão só, além de dar um toque o ácido do limão da uma talhada no creme de leite fazendo com que o doce fique mais aerado. 
  • Sabores que ficam bons: Limão, Maracujá, Manga. Ainda vou testar uva, morango e abacaxi. Já testei pêssego não recomendo, fica muito fraco o sabor mesmo pondo suco. 

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Vou voltar a postar?

Boa Tarde😀😁 Como vocês estão? Bom faz muito tempo que não posto nada aqui. Pra quem não sabe sou professora na área da radiologia/saúde...

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